Empanadillas japonesas: Gyoza – Barcelona

Gyoza es probablemente la comida, hasta el día de hoy, que más me gusta de la dieta japonesa.

Fui a un restaurante, un restaurante fuera de lo común, muebles baratos y asientos cutres. Definitivamente se salía del modelo estándar de restaurante japonés de los 30€ el menú.

No exagero que es la única vez que he disfrutado plenamente de un restaurante japonés. Las otras veces que ido me ha gustado pero no ha sido un “wow estaba buenísimo”.

Como podéis apreciar están como tostados, junto con la pequeña salsa que les acompaña hacen una combinación deliciosa.
Ahora se que mi objetivo es ir a japón para degustar este manjar con todo su esplendor.

¿Has probado los gyozas?

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Ver donde está el Kiku-Chan en Google Maps

27 comentarios
  • Pingback: Bitacoras.com
  • JoCkEy

    La verdad que el local no parece gran cosa desde fuera, pero la comida esta riquísima, el Katsu-kare raisu esta de luxe al igual que el ramen, que te endiñan una piscina de sopa que no te la acabas ni en broma….

    Me alegro de que te gustara el sitio.

    Saludos!

  • quicoto

    JoCkEy: la próxima vez será gyozas y ramen. Te preguntaré cual cogerme 🙂

    Gracias, Un saludo !

  • stuntman

    Si, pero….
    ¿que es? ¿carne o pescado?
    Las fotos molan!

    que suerte tienes, yo solo tengo restaurtentes chinos…. ¬¬

    saludoos!!

  • yue_sayuri

    Comparto contigo lo de que es de lo mejorcito que he comido en un japones ^^ Quitando un bistec de buey de Kobe que era delicioso :wow: :wow: :wow: Que carne más buena…. :wow: :wow: :wow:

    Un saludo :wave:

  • quicoto

    stuntman: jaja disculpa, estaba tan emocionado que no he puesto ni lo que era xD He editado el post con un link a wikipedia. Es una empanada de carne y verduras.
    Los chinos también tienen su encanto ! hace tiempo que muchos viernes tengo la costumbre de ir a un chino, es diferente a la comida japonesa pero no deja de ser buena.

    Un saludo !

  • quicoto

    yue_sayuri: habéis ido a Kobe (Japón)? o era una importación ?

  • enekochan

    ¿Has visto Old Boy? Preguntale al protagonista a ver que opina de la gyoza =P

  • quicoto

    enekochan: jaja no, no lo he visto. Solo se que es muy “ecchi”. Que pasa que le gustan mucho ? 😀

  • Prognatis

    Sí que es un plato riquísimo, a mí también me gusta mucho, aunque el sashimi sigue siendo mi debilidad.

  • quicoto

    Prognatis: puag no xD Ni sashimi ni sushi T_T es superior a mi 🙁

    Gracias por tu comentario, un saludo !

  • rallat

    varias cosas restaurantes guapos japoneses tenemos varios y a un precio de 10 euros a 15 por persona: wakasa, una mica de japo, saruka-ya muy buenos.
    Luego saliendo un poco más a 20 euros por persona o un poco más tenemos: shibui (sin duda el mejor calidad-precio), yamadori y especialmente para makis increibles y raro el kibuka, el ken perfecto para teppanyaki 😉 el único en Barcelona junto con el del casino. Los he probado todos y os lo digo de corazón son los mejores.

    Tema gyoza. Me encanta, provienen de la china y la clave es la forma de hacerla con un raig d’oli en una cara pero hervidas luego. La salsa es soja con vinagre que es increíble!

  • Rubén

    Ese no es uno de los que ivamos a ir cuando estube en Barna? por cierto van a abrir un japones muy grande en Arrecife, haber si le saco un par de fotos

  • quicoto

    rallat: currada de comentario OK Gracias por las recomendaciones. Quizás podemos hacer una japantour como dice genjutsu 😀 Pero no me llevéis a ninguno que sea “Only sushi” xD

    Rubén: sí Pero en ese momento no estaba seguro que de fuera ese y por eso no entramos, gomen ! 🙁 Que bien lo del japonés, esperemos que no esté dirigido por chinos xD

    saludos !

  • joebaR

    Ahi te veo, sin duda estan buenisimos. Yo siempre que puedo intento ir a uno pero mis amigos no son tan aficionados como yo, asi que o les trameo para llevarles o llamo a mi hermana para comer xd

  • quicoto

    joebaR: sí, la verdad es que la gente que no está acostumbrada o no tiene la mente abierta les puede parecer asqueroso, una tontería o cualquier otra cosa. Siempre se puede ir solo, que tampoco pasa nada xD En japón mucha gente come a solas jeje

    Gracias por comentar, un saludo !!

  • yue_sayuri

    No, todavía no hemos ido a Japón por desgracia, aunque está en planes futuros 😉

    La carne la comimos en un restaurante de aquí de barna, aunque claro, el precio no era comparable a los gyozas xD

  • quicoto

    Que bien! Sí, supongo que está en el planning de la mayoría de nosotros jeje

    saludos

  • Gifurama

    Originalmente las giozas son chinas, la unica diferencia entre las japos y las chinas es que las chinas son al vapor sin aceite y en las japo se le pone una pisca para dorarlas, a mi me gustan mucho tambien.

    Muy buenas fotitos.

    Saludos

  • Jahr

    Aqui sólo hay restaurantes chinos….nada de restaurantes japoneses… :llorar: Se ven muy deliciosas. Itadakimasu! jajajaja

  • Nuria

    Hola!!
    Ya estoy en Galicia y me imagino que ahora mismo estás en pleno vuelo (Fiuuuuu…)Ya te comenté ayer que las gyoza están buenísimas, hechas tan sólo al vapor, como a la plancha luego.
    No conocía este restaurante japonés. Bueno, es lo que pasa cuando hace tiempo que no andas por Barcelona. Acuérdate de pasarte por el Ikkiu, en la calle Princesa. Muy sencillo, muy barato y encima la dueña es una conocida mía 😉
    Una abraçada !!!

  • quicoto

    Gifurama: Había probado las “al vapor” y no me convencieron pero estas :love: Las fotos no son nada ! ^^

    Jahr: bueno bueno… poco a poco ^^

    Núria: Sí sí, tengo apuntado el restaurante ! 🙂 Una abraçada !

  • comerJapones.com

    Yo hace más de una década (literalmente) que no voy al Kiku-chan. A ver si un día de estos vuelvo.

    Por cierto, si os gusta el râmen, fliparéis con el Shimanto. Está en la calle Galileu, cruzando por debajo de Av. de Madrid
    , a unos 5 minutos a pie del Kiku-chan. El dueño es chino, pero ha vivido y trabajado muchos años en Japón y prepara los fideos y muchos platos de origen chino “al estilo japonés”. Y el râmen, por supuesto, no es ninguna excepción. Tienen una carta amplísima. Súper recomendable y muy bien de precio.

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