Comiendo carne cruda en un mercado de Seúl – Corea el Sur

Mercado Gwangjang (광장시장)

Si visitas la ciudad de Seúl tienes que ir a este mercado, el mercado de Mercado Gwangjang.

Se puede acceder de manera muy fácil usando el metro así que no hay excusa para no visitarlo.

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Venta de ropa y comida

La combinación que puedes encontrar en este marcado es realmente curiosa. Por un lado tienes pasillos estrechos llenos de tiendas de ropa, tejidos y telas; y por otro puestos de comida de todos los tipos y colores.

Minki, mi amigo local, fue quien nos llevó a comer. Primero, un bibimbap (비빔밥) realmente vegetariano. Un pedazo de bol que no pudimos acabarnos, lo que no sabíamos es que luego íbamos a otro puesto a seguir comiendo.

Sí, en Corea de come mucho pero no en el mismo sitio, hay que ir cambiando.

En el segundo puesto pidió una especie de tortilla y carne cruda de ternera. Si no me equivoco esta segunda se llama yukhoe (육회).

No me atreví a probarla.

Cuando me pido un bistec, entrecot o hamburguesa lo pido hecho así que puedes imaginarte que carne cruda no es algo que me apetezca degustar.

El resto sí que comieron y aparentemente disfrutaron mucho. Con lo que disfruté yo fue la tortilla esa, muy buena.

Acabamos nuestra visita con un refresco, una especie de zumo de arroz. De color turbio como si de agua sucia se tratara el sikhye (식혜) está bueno y refresca.

¿Hubieras probado la carne cruda?

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Comiendo carne cruda en un mercado de Seúl

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Después de comer

Aire acondicionado y un helado.

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5 comentarios
  • Helena

    Pues no. Ni en sueños comería carne cruda. Puaj!. El resto de la comida tiene una pinta fenomenal

  • JUAN ROCA

    Yo me guio mas por el color de la carne,la carne de la foto es demasiado rojiza para mi pero en Berlin comia hamburguesas repletas de carne cruda de cerdo(Hake Peter) con el color mas atrayente o sea blanquino para el tocino y rosado para el magro,en aquella edad no me lo pensaba ahora no me comeria ni la una ni la otra.

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