Cannoli, el dulce italiano – San Francisco

Si has visto El Padrino una de las frases con más poder es sin duda:

Leave the gun. Take the cannoli.

Clemenza hacía mención a los dulces italianos en esa famosa escena. Unos barquillos crujientes de una masa parecida a la de galleta con un relleno dulce. Este relleno cremoso tiene algo de queso ricota y trocitos de chocolate.

Cuando preparaba el Viaje a San Francisco sabía que tenía que probarlos. Busqué por internet y encontré una pastelería italiana donde los vendían.

Ayer nos acercamos al extremo más norte del barrio chino (Chinatown) donde empieza la Little Italy de San Francisco.

Por 3.95$ (la unidad) pudimos degustar el famoso cannoli. Estuvimos un rato en la tienda y la mayoría de gente que entraba acaba comprando cannoli.

Muy dulce, bueno pero quizás demasiado dulce. No soy super fan del dulce de pastelería, quizás sea por eso.

Con un canuto de estos ya te sale crema por las orejas, sin duda estos sicilianos sabían lo que se hacían.

Si alguna vez tienes la oportunidad, pruébalos 😉

Cannoli San Francisco

Stella Pastry San Francisco-2

Stella Pastry San Francisco

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