Mientras paseábamos por sus encantadores y tranquilas calles del centro nos entró hambre.

Mi prima conocía una costumbre de que puedes ir a un bar o restaurante y comer un aperitivo pagando tan solo la bebida.

No me lo creía. ¿Podía ser que te dejaran comer gratis y tan solo pagar la bebida?

¡Y tanto que podía ser!

La entrada del restaurante estaba en un callejón. Allí mismo, en la calle de piedra había mesas y toldos.

Preguntamos al camarero y nos sentamos.

Dentro, había una barra con todo de tapas para comer. Eran las tapas del aperitivo, totalmente gratis si bebías algo.

Pedimos un par de copas de vino. Repetimos bastantes veces de todas esas tapas. Tanto que no tuve que cenar nada más.

Mi primera, por el contrario, quiso pedirse unos mejillones. Esos sí había que pagarlos

¿Conocías esta genial costumbre?

¿Será común en Italia?

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Resulta que hay una tienda en Barcelona donde importan productos americanos. Me acerqué un día y compré harina para hacer pancakes.

En el famoso centro comercial, sí ese que tiene ropa, electrodomésticos, supermercado.. bueno en ese mismo compramos el sirope de arce ¡Sirope de Canadá!

El domingo nos animamos a hacerlo y salió bastante auténtico.

Digamos que el procedimiento e ingredientes se parecen a los crepes (vaya, es casi igual).

Lo único es que estos pancakes son más gordos y más esponjosos.

Freímos bacon e hicimos zumo de naranja (ya sabes, para compensar un poco el colesterol).

Estaban buenos, más que buenos. Y eso que no le pusimos mantequilla (como decía en las indicaciones).

¿Lo comería cada día?

erm… no quiero morir tan joven…

Como extra está bien, para el día a día me quedo con la leche con cereales.

¿Te animas a hacer pancakes?

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Me sorprendió encontrar muchas cosas de carne así como ningún comentario acerca de las pizzas.

Por suerte, pudimos encontrar pizzas a lo largo de todo nuestro viaje. Creo que todos los días comí pizza (en comida, cena o merienda).

Que decir, ni punto de comparación con lo que se sirve aquí. Que massa, que ingredientes, que sabor…

Para empezar creo que en la mayoría de sitios se hace con fuego de leña y bueno.. no se que más les harán pero eran exquisitas.

Me atrevería a decir que compiten en sabor y massa con las pizzas de pepperoni de Nueva York. Son diferentes sí, ambas buenísimas

Además, el precio era (en algunos casos) ridículamente bajo (porción de pizza enorme por 1€).

Estábamos en Oristano y a eso de las cinco de la tarde ya nos moríamos de hambre (bueno es que yo estuve muriendo de hambre a todas horas, todo el viaje).

Resulta que es de lo más común comprar una porción de pizza “cerrada” y llevártela. Es como una pizza de forma más o menos cuadrada que ponen doblada para que puedas cogerla de ambos lados sin mancharte o que se caiga el relleno.

Ambos trozos, 5,5€

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No es nada como los típicos rollitos de primavera, pollo con almendras o arroz tres delicias.

Desconozco si será auténtico 100% pero al menos ya es diferente al resto.

Como te puedes imaginar no cuesta 6€ por persona pero tampoco veinte.

Ternera, pato, fideos, pollo y diferentes empanadas.

Que aproveche

Dirección en Google Maps.

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¿Sería verdad?

Cuando cogimos el ferry a Staten Island decidimos que comeríamos por allí.

Nos llevamos la primera sorpresa cuando, mirando el mapa, una señora se paró y nos preguntó si estábamos buscando algo por hacer. Ella, muy amable, nos indicó por que calles debíamos seguir para encontrar los locales.

Y así fue. La pizzería, la más barata de los tres sitios donde miramos, era pequeña. Creo que había unas cuatro mesas dentro y todo el mundo se lo pedía para llevar.

Pedimos una pizza de $15 de pepperoni.

¡Era enorme! ¡Brutal!

No te exagero cuando te digo que medía 2 veces lo que hacen aquí. Demasiado grande. Demasiado buena.

Cada uno comió dos porciones y quedamos llenos. Llenos de una pizza crujiente por debajo y perfecta por arriba. Casera, nada de esas mierdas congeladas o con ingredientes baratos.

Las otras pizzas que probamos en Manhattan no estaban a la altura de Staten Island y la pizzería Giussepe’s.

Además el cocinero vino, nos preguntó de donde veníamos. Fue muy agradable.

Puedo decir sin miedo, que fue la mejor pizza que he probado nunca

El punto exacto, en Google Maps.

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Pasámos al lado de un restaurante donde vimos unas hamburguesas. Decidimos parar y probar el sitio.

Miramos la carta y nos dimos cuenta que un ítem tenía una marca “BBQ” que lo hacía diferente.

Pedimos una BBQ Cheese, Onion, Bacon burger por $11 (yeah! Menos de diez euros).

Era descomunal.

Una bandeja de patatas fritas, cebolla frita y una hamburguesa que no se podía cerrar.

Estábamos alucinando. Con la boca completamente abierta la hamburguesa casi no cabía

Por si fuera poco pedimos 20 fl oz de cerveza. “Onzas” es un término poco usual para nosotros así que sin saberlo pedimos medio litro de cerveza. Costaba $6.

Después de apartar toda esa cebolla de la hamburguesa la pude cerrar. Era grande y gorda, enorme.

Tras acabar con ella tuve que dejar todas las patatas y cebolla, temí por mi vida si intentaba comer todo eso

¿2000 calorías al día?

Ese día desayunamos bacon con pancakes.

¿Y sabes qué?

También comimos en el McDonalds.

Nos pasamos de largo

¿Has comido jamás en la vida algo tan brutal?

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Durante una temporada tuve apuntado en mi lista la hamburguesería Big J’s Burger. Un pintoresco restaurante que me transmitia una sensación Pulp Fiction increíble.

Finalmente pude ir a probarlo y debo decir que fue una de las mejores hamburguesas que he probado nunca.

Espero que la semana que viene, en Nueva York, pueda decir lo contrario

Las hamburguesas son muy configurables así que las puedes hacer a tu gusto. Yo me pedí la más simple, de 5€, y le añadí los extras.

No me negarás que no se te ha abierto el apetito

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La mayoría, desgraciadamente, son una especie de sucedáneo occidentalizado. Lo que no quita que no sea bueno.

De cara a cuando todo este de vuelta a la normalidad tengo ganas de ir a uno auténtico, que me dijeron que en Barcelona los hay.

Mientras, y pensando que hacía tiempo que no ponía fotos de comida y además como que no puede hacer un A Week in Calafell por falta de internet… aquí van.

Pan de gambas, super rollito de primavera, ensalada china, arroz tres delicias, tallarines fritos, pollo con almendras, pollo frito al limón, ternera con verduras y cerdo agridulce.

¿Te gusta la comida “china”?

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El mismo hotel donde este fin de semana celebramos la boda de Eva y Javi.

El mismo hotel donde se alojaba (en el mismo momento) Mariano Rajoy, el presidente del Partido Popular español.

Pero hablemos de comida…

El aperitivo antes de la cena tenía:

• Chips de verduras con escamas de sal de hierbas.
• Croquetas de jamón ibérico.
• Chupito de aguacate con sopa de fresones.
• Embutidos catalanes y pulpeiro.
• Langostino empanado con fideos de soja (los arrasamos, eran impresionantes).

Además de la barra libre de refrescos, cava y vino.

Para la cena, aún estando trabajando, nos sentamos con amigos de los novios. Jugamos como fotógrafos y como amigos

El menú fue:

• Coca crujiente de presa y secreto ibérico, verduras salteadas, queso baumà y aceite roto de membrillo con jarabe de aceto.
• Corvina con cremoso de coliflor, envuelto de vainas y aceite de tomate cherry, lima y naranja.
• Mojito helado. Hecho tipo mouse, revolucionario :P.
• Tarta nupcial de queso con algún tipo de mermelada de fresa. Muy buena

Ya sabes que soy algo tiquis-miquis comiendo. El primero, aúnque tenía verduras, era más que correcto. Por desgracia el segundo, el pescado, estaba algo crudo. En nuestra mesa los había de más y de menos. Me comí un poco de la parte que estaba más hecha y la otra la dejé.

Siento que las fotos sean con el móvil, tenía la cámara guardada. No se hace fotos mientras se come

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Concretamente del que más había era de este especie de rulo, el Kürtőskalács.

Nos sentimos obligados a comprar uno para ver que sabor tenía.

De lo que primero te das cuenta es que está vacío por dentro, desde lejos no lo parece

Es parecido a un brioche con algo de canela. Lo recubren de diferentes sabores: chocolate, nueces, almendras…

Nosotros probamos en normal, creo que fueron unos 600 florines. Unos 2€, supongo que por ser turista.

Para pastas autóctonas, de momento me quedo con el croissant de París

No te pierdas el vídeo de su preparación que grabé en una pastelería.

Hay un vídeo en este post, si no puedes verlo haz click aquí

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Teníamos un supermercado justo al lado del hotel así que repostamos líquidos y algún otro solido la primera mañana.

Tenían más o menos de todo. De precio pues algo más económico que aquí.

Compré un Nestea, el bote era igual pero el sabor era muy diferente. No es fácil describirlo con palabras pero.. tenía mucho más sabor a té que el Nestea de aquí.

También compré zumo “natural”, un especie de cruasán raro y unas patatas sin saber a que sabían. Que esté envasado en húngaro no ayuda

El domingo, que el supermercado estaba cerrado, fuimos a un bar. Cerca de esa famosa plaza de las estatuas.

En el Cafe Kara pedimos un “cocoa” (leche con cacao que además le pusieron nata). In-creíble. Además pedimos 1 sandwich de queso con tomate, que para sorpresa nuestra trajeron dos por el mismo precio

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El primer bocado, obviamente, fue un McDonalds.

Después de perdernos (otra vez), al coger el autobús, nos vimos delante un centro comercial.

Allí decidimos probar las hamburguesas húngaras. Pedí el BigMac, muy parecido. Lo que si noté diferencia fueron las patas, como más crujientes, como si las cocieran de otra manera.

¿Sabías que no te dan ketchup? Lo pedí y no me lo dieron.

El menú de la foto es tamaño mediano. En Barcelona te lo ponen grande, sí o sí.

Precio: 1190 HUF = 5,1€

Cena de carne

La primera cena decidimos probar algo autóctono.

Fuimos a un restaurante de una de las, en mi opinión, mejores calles para cenar en Budapest.

Pedimos un menú degustación donde probamos: pollo, ternera, pavo, queso, patatas y ensalada. Mi prima también probó el gulash húngaro.

La carne tenía bastantes especias, algo picantes.

Lo acompañamos con unas cervezas locales

Precio: 9619 HUF (incluyendo 1000 HUF obligatorios de propina) = 41€

La propina

En muchos restaurantes, cuando te traían la cuenta, había un extra. La propina estaba incluída siendo un 10%, por ejemplo (que me parece una bestialidad).

En otros ponía en mayúsculas, propina no incluída. Te hacía entender que debías dejar propina (o no)

¿Qué pruebas cuando visitas otro país?

Otro día hablo de sitios más concretos a los que quiero dedicar una entrada individual

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Paseando por sus calle puedes probar sabores de Japón, China, Corea, Italia… Pintoresco e interesante. Me pregunto si los franceses comerán en estos sitios o si por lo contrario será solo reclamo para los turistas.

¿Y que hay de la exquisita gastronomía francesa?

Por supuesto que la hay, los restaurantes que yo vi no eran muy asequibles para el viajero mochilero.

Ya me conoces, cuando viajo quiero probar cosas autóctonas. En la medida de lo posible.

El sushi francés lo dejaremos para la próxima

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¿Cómo ir a París y no probar un auténtico cruasán francés?

Paseando por una zona, no demasiado céntrica, los vi en el aparador de una panadería.

No me resistí, y menos con ese precio.

Para que te hagas una idea, en el centro, los vi a 2€ la unidad. En esa panadería me costó 0,85€

Sabía a gloria, aunque puede que fuera porque tenía hambre.

¿Mejores que los de aquí?

Es difícil comparar pues los hay en muchos sitios y son muy diferentes.

Aunque, por ese precio y siendo París, creo que estaba sobresaliente

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Ya sabes que uno de mis rituales al pisar otro país o continente es ir a un McDonalds para poder saborear la auténtica comida lugareña.

Resulta que en París el tema de los restaurantes es algo curioso.

Si vas al McDonalds puedes comer un menú por 5,8€ cuando en Barcelona el mismo menú cuesta 6,95€.

¿Quien decía que París era una ciudad cara?

Ahora bien, mientras la comida rápida es más barata los restaurantes, no lo son en absoluto.

Cuando andaba perdido buscando sitio donde cenar me encontré que todos los sitios eran de 15€ euros el plato, 25€, 35€ el menú y más.
Y no parecían restaurantes de lujo, parecían bastante “asequibles”.

¿Crees que esos precios son económicos?

Otro ejemplo. El último día fui a comer a un restaurante. Me pedí una pizza que costaba 10€.

Curiosamente el agua que pedí para beber costó 3,2€. No tiene ningún sentido.

A mi lado, unos clientes pidieron dos cafés, a 2,5€ cada uno

Finalmente me fui de París con una idea algo confusa. Me habían contado que era caro (al menos con respecto a España) pero no pensaba que habría estas diferencias de precios dentro de París.

¿Conocías estos detalles? ¿Cómo se explica?

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Hoy una comida a base de tapas y pinchos.

De todos los tipos y colores. Y por supuesto, acompañado con sidra

¿Tienes hambre?

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El primer día empezamos comiendo en el Hotel Palacio. Un buffet libre, con algo de carne y pescado como segundo.

Mención especial a los increíbles postres, hacía mucho tiempo que no comía algo tan bueno.

Para la cena de ese día fuimos a un restaurante de pescado. Sopa de pescado, bacalao con espinacas y una buenísima selección de postres. Incluyendo fresas, chocolate fundido, pasteles…

En el hotel, el desayuno era abundante. Un buffet con todo, beacon, bollería, zumos, pan, cereales, fruta…

Sí mamá, en la foto sale una rodaja de naranja

En Sintra comimos en un restaurante con: sopa de pescado y un cabrito al horno. Una carne tan tierna que no tengo palabras, increíble.

Esa misma noche, aunque sin fotografías, fuimos a un restaurante de marisco. Langostinos, pescado y alguna cosa más.
De postre una mouse de chocolate de las que cuestan de encontrar.

Al día siguiente, en Lisboa, fuimos a una pizzería italiana. Nos sorprendió lo buenas que estaban y nada caro. Dos pizzas y dos bebidas en un restaurante, 17€

Para cenar, en el aeropuerto debido al horario del vuelo, comimos en el McDonalds. Un menú a 5,10€ siendo 6,50€ en Barcelona.

Curiosamente bebida y patatas eran de tamaño mediano. Y tuve la sensación que el Big Mac era más pequeño.

¿No tienes hambre?

Fotografía hecha en el desayuno del hotel. Había algo divino ahí

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Ya te expliqué en Copenhague se come bien, muy bien.

Uno de los días nos llevaron a comer a un restaurante, de cuyo nombre no consigo acordarme. Debí haber hecho una fotografía del exterior

Ese restaurante, si no me equivoco, era una antigua carnicería y el menú fue el siguiente…

De primero, una tostada con unas patatas cortas a laminas. Encima, una especie de cebolla caramelizada y una salsa para acompañar ¡Buenísimo!

De segundo, los más valientes, pidieron ancas de rana. Yo pedí foie gras con una ensalada. Fíjate en el detalle de como estaba servida la ensalada con nueces, dentro de un pote y en una madera.

Luego fuimos a una heladería, pero esa historia es para otro día

¿Tienes hambre?

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Nuestros amfritiones daneses nos llevaron a cenar al conocido restaurante madklubben.

¡Menuda cena!

Dentro, con una ambiente muy cálido y unos camareros de lo más simpáticos, comimos de lujo.

Como entrante, un pan, de los más buenos que he comido nunca. Lo untamos con unas salsas que lo hacían aún más rico.

De primero, una ensalada a base de rúcula, algo de beicon y un huevo, todo con buen aliño.

Después de ganar un michelín con la ensalada trajeron el bistec con patatas. Una carne simplemente excelente.

Tras la cena dimos un paseo por la noctura ciudad, acabando en el pub dónde el ganador del Copenhague Cocktail nos prepararía la famosa bebida.

Sí, como nos cuidaron

En tus viajes… ¿Vas de restaurante o comida rápida?

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Tengo mucha hambre así que empiezo a cantar el menú:

• De primero, melón con jamón.
• De segundo, pato. Con esa carne que se deshace en la boca, acompañado con guarnición
• Por último, una mouse de limón y una galleta. Soberbio.

Supervivencia

Un año después de esa serie de posts, cúando aún ibamos por el A Week in Barcelona 11, vuelvo a depender de mi, y mis habilidades, a la hora de “pedir la comida” para sobrevivir

Voy a tener valerme para cocinar, comprar y limpiar, con el fin de no morir hambriento una semana completa.

Otra de conciertos…

Después del nefasto concierto de la semana pasada, dónde tuvimos cortes de sonido, volumen extremadamente bajo y muchos errores varios… Hoy tenemos otro concierto.

Esta vez es al más puro estilo Rock’n Roll, con coche, a la carretera, para tocar en un pueblo que no conocemos.

Solo me viene una frase a la cabeza…”Ridin’ down the highway… Goin’ to a show…” de la famosa canción It’s a Long way to the Top (if you wanna rock and roll) de los AC/DC

Buen fin de semana

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