Manera Japonesa de comer Soba

El otro día viendo el capítulo 8º de Nodame Cantabile Paris, se ve como la protagonista nos explica la Manera Japonesa de comer Soba

(no se ven los subtítulos así que os lo explico debjo)

Él dice Itadakimasu y se come el soba discretamente, todo dentro de la boca de golpe.

Ella le ve y dice “NO!” no se hace así. Tienes que ponértelos en la boca y sorberlos haciendo ruido.

Al final termina diciendo “esto significa cortesía”.

Había oído cosas similares no concretamente de japón pero si algo así. Vosotros conocéis tal cosa ? Alguien puede confirmarlo o es una invención del autor?

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Si fuera costumbre, los sorberías ?

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16 Comentarios en Manera Japonesa de comer Soba

Sirius 98 Comentarios diciembre 12, 2008 en 7:03 am

Es más, no hacer ruido al comer resulta descortés



quicoto 5296 Comentarios diciembre 12, 2008 en 8:25 am

Por cierto, Buen fin de semana !!!!



JoCkEy 267 Comentarios diciembre 12, 2008 en 10:57 am

No es algo único de comer Soba, cualquier tipo de fideo se tiene que comer sorbiéndolo y haciendo ruido como dice Sirius no hacer ruido al comer es una falta de respeto para el cocinero ya que significa que no te han gustado.

Saludos!



quicoto 5296 Comentarios diciembre 12, 2008 en 10:59 am

Gracias por la dosis de iluminación, no lo sabía



Prognatis 43 Comentarios diciembre 12, 2008 en 1:01 pm

Mi antigua profesora de japonés, que es de Osaka, me comentó que si comía soba o cualquier tipo de pasta, debía sorber al comerlos. Eso significa que están ricos



quicoto 5296 Comentarios diciembre 12, 2008 en 2:18 pm

Otro más que confirma el echo gracias Prognatis



Nuria 430 Comentarios diciembre 12, 2008 en 11:02 pm

Y yo también te lo confirmo. Se hace ruido al sorber ( aunque no exagerado tampoco)
Una abraçada !!



quicoto 5296 Comentarios diciembre 13, 2008 en 2:42 am

Entonces ya no hay duda arigatoo !



Stif-Maister 101 Comentarios diciembre 13, 2008 en 6:44 pm

Dios mio!! se me habia pasado este post!!!

Yo tampoco sabia nada de eso, a partir de ahora sorbere los fideos siempre k vaya a comer al Japones, por eso no me hacen nunca ramen…seran, me van a oir el proximo dia

Un saludo!!! y gracias por iluminarnos a Quicoto y a mi con vuestra sabiduria nipona!! @Sirius, @Jockey, @Prognatis y @nuria!!!



Stuntman 305 Comentarios diciembre 13, 2008 en 10:16 pm

hay algunos que simplemente al acabar de comer eructan y eso quieren decir que estaba bueno
^0^ XD

saludos!!



quicoto 5296 Comentarios diciembre 14, 2008 en 1:37 am

Stif-Maister: eso eso que nos oigan sorberlos

Stuntman: un buen eructo será signo de “joder, que bueno estaba” no?

saludos !!



Naoya 1 Comentarios diciembre 15, 2008 en 11:26 am

creo que a vosotros parece muy extraño, pero es cierto que es la manera correcta hacer ruido cuando comes Sobas.
además, no debes masticar.
Soba es para disfrutar el sentido de soba pasando por la garganta.



quicoto 5296 Comentarios diciembre 15, 2008 en 11:29 am

Naoya: quizás es extraña pero yo lo respeto mucho, es más me adaptaría si fuera allí para hacerlo correctamente.
Y no sabía lo de no masticar, es decir que debe engullirse, muy interesante

Muchas gracias por comentar desde tan lejos,

Un saludo hacia Japón



Mila 1 Comentarios junio 2, 2010 en 8:16 am

Alguien podría descrivirme el sabor que debería tener la soba sorbida ?

Gracias.



quicoto 5296 Comentarios junio 2, 2010 en 8:21 am

Creo que dependerá de la pasta, salsa o como sea el plato, no?

Un saludo.