Categorías

Japón

Etiquetas

Quicoto Blog está alojado en el hosting de SiteGround.

Publicidad

Tu Anuncio aquí

Arroz Frito Japonés

Bueno.. Como Hina-CHAN me pidió una receta japonesa. He indagado y he encontrado esto que parece “fácil”

Ahí va…

Alimentos Base: Arroz
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min.
Comensales 4

Ingredientes:

2 vasos arroz
4 vasos de agua
Sal y un chorrito de aceite
1-2 huevos batidos, al gusto
4 cucharadas de mantequilla
2-3 dientes de ajo picadito
Verduras picadas al gusto:
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Cebolleta (la parte verde)
Brotes de soja
Col picadito
Salsa de soja
Unas gotitas de aceite de sésamo
Un chorrito de vinagre de arroz
Sal y pimienta blanca molida

Nota de quicoto: seguro que los aceites y vinagres específicos se pueden cambiar por unos no tan específicos :)
Primero, hay que cocinar el arroz, y dejarlo enfriar a temperatura ambiente (es una manera fantástica de aprovechar las sobras!).
Hacer una tortilla finita finita con el huevo y picar finamente.
En un wok, derretir la mantequilla, y sofreír el ajo un poquito. Añadir las verduritas y saltear todo unos minutos. Añadir el arroz y el huevo y con la ayuda de dos espátulas o dos cucharones planos, darle vueltas y vueltas hasta que esté todo incorporadito. Añadir la salsa de soja, el vinagre el aceite de sésamo y salpimentar.
Remover bastante hasta que todo está bien incorporado.

Y supongo que os habrá quedado algo así :mrgreen:

Arroz

Yo si no recuerdo mal, una vez en casa intentamos hacer algo parecido con el Wok… Bueno…. casi casi incomible xD

¡Espero que tengáis suerte!

¿Cocináis Japonés a menudo?

Vota y Comparte este post
Suscríbete al Feed
votarMeneameTwitterFacebook
Feed RSS
Escribe tu e-mail:

También puedes leer

3 Comentarios en Arroz Frito Japonés

    MikeM

    8 Comentarios

    Que buena pinta! Me ha entrado hambre nada más ver el arroz…
    Intentaremos hacerlo, aunque creo que hay demasiados “detalles” para mí, y no saldrá ni parecido…

    responder

    quicoto

    4543 Comentarios

    :bravo: Con intentarlo ya basta ;-)

    Gracias por pasarte por mi blog y por seguirme en Bitacoras.

    Un saludo! :wave:

    responder

    MikeM

    8 Comentarios

    De nada hombre! Es un placer! Me gustan mucho el diseño de tu blog y los contenidos. Gran trabajo!!

    responder

Escribir Comentario

Quicoto Blog usa WordPress
Copyright © 2007 - 2010
Sobre Mi | Contactar | Publicidad